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The Malt Amylase test kit is suitable for the specific measurement and analysis of α-amylase and of β-amylase in malt flour.

Content: 100 assays (50 of each) per kit

Shipping Temperature: Ambient

Storage Temperature: Short term stability: 2-8oC,

Long term stability: See individual component labels

Stability: > 2 years under recommended storage conditions

Analyte: α-Amylase, β-Amylase

Assay Format: Spectrophotometer

Detection Method: Absorbance

Wavelength (nm): 400

Signal Response: Increase

Limit of Detection: 0.05 U/mL

Reaction Time (min): ~ 20 min (Ceralpha Method),

~ 10 min (Betamyl-3 Method)

Application examples: Cereal flours, malts, fermentation broths and other materials.

Method recognition: “Ceralpha” Method: AACC Method 22-02.01, AOAC Method 2002.01, ICC Standard No. 303, RACI Standard Method and CCFRA (Flour Testing Working Group Method 0018). “Betamyl-3” Method: RACI Standard Method

Advantages

Very cost effective 

All reagents stable for > 2 years as supplied 

Only enzymatic kit available (Beta-Amylase) 

Very specific 

Simple format 

Mega-Calc™ software tool is available from our website for hassle-free raw data processing 

Standard included

麦芽淀粉酶检测试剂盒适用于麦芽粉中α-淀粉酶和β-淀粉酶的特异性测定和分析。

内容：每个试剂盒100个测定（每个50个）

运输温度：环境温度

储存温度：短期稳定性：2-8oC，

长期稳定性：参见单个组件标签

稳定性：在推荐的储存条件下超过2年

分析物：α-淀粉酶、β-淀粉酶

测定形式：分光光度计

检测方法：吸光度

波长（nm）：400

信号响应：增加

检测限：0.05 U/mL

反应时间（分钟）：~20分钟（Ceralpha法），

约10分钟（Betamyl-3法）

应用实例：谷物粉，麦芽，发酵液和其他材料。

方法识别：“Ceralpha”方法：AACC方法22-02.01、AOAC方法2002.01、ICC标准303、RACI标准方法和CCFRA（面粉测试工作组方法0018）。“Betamyl-3”方法：RACI标准方法

优点

非常经济高效

所有试剂在供应时稳定超过2年

仅提供酶试剂盒（β-淀粉酶）

非常具体

简单格式

Mega Calc™我们的网站上提供了软件工具，可以轻松处理原始数据

包括标准